培训北京烤鸭技术那家好
发布时间:2019-02-28
长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。
我们的宗旨是:只传特色,拒绝平庸。先尝味道,满意再学,全程由大师总厨一对一传授,保证学好为止。专业技术研发团队,保证技术,提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
产品简介
北京烤鸭:烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京Zui的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、北京烤鸭培训的系统讲述;
2、北京烤鸭培训原料的选购;
3、北京烤鸭培训食材的预加工;
4、北京烤鸭培训加工的基本标准;
5、北京烤鸭培训加工的工艺步骤;
6、北京烤鸭培训经营定价原则;
7、北京烤鸭培训调味品及原料的货源渠道;
8、北京烤鸭经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
展开全文
其他新闻
- 长沙飘味香萝卜烩牛杂做法大全 2019-02-28
- 小笼包好做吗 飘味香专业教你 2019-02-28
- 奥尔良烤翅做法以及配料 2019-02-28
- 长沙那里可以教新疆大盘鸡 2019-02-27
- 专业沙拉的制作 2019-02-27
- 长沙酱板鸭培训那家好 2019-02-27
- 制作关东煮复杂吗 2019-02-27
- 学铜锣烧大概需要多久 2019-02-27
- 制作麻辣烫各种配方 2019-02-27
- 飘味香酱香饼教学好吗 2019-02-27