长沙飘味香餐饮管理有限公司
餐饮技术培训
长沙那里可以学盆栽奶茶的制作
发布时间:2019-02-28

长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。

  我们的宗旨是:只传特色,拒绝平庸。先尝味道,满意再学,全程由大师总厨一对一传授,保证学好为止。专业技术研发团队,保证技术,提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

产品简介248329198.jpg

盆栽奶茶:美味的文艺范造型 一直很喜欢滴 好久就想做了 做出来好有成就感啦 这个适合约会时做噢 感觉很好 呵呵建议少喝 奶油的脂肪含量很高。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

盆栽奶茶做法:

1.红茶包放小锅中,倒入适量的牛奶;开小火, 慢慢煮至牛奶沸腾,然后关火

2.加入少许的炼乳搅拌均匀,将锅内的奶茶晾凉

3.饼干去除夹心;将去除夹心的饼干装入保鲜袋中,用擀面杖砸碎

4.淡奶油打至能保持花纹的状态;裱花带装圆孔花嘴(没有花嘴的直接将奶油装入裱花带中,在裱花带的前端剪小口),装入打发好的淡奶油

5.奶茶去除茶包,将奶茶倒入茶杯中,倒大概2/3满

6.在奶茶上边挤满淡奶油,分成两次来挤,挤完层以后再挤一层,这样挤出来的淡奶油会比较均匀

7.在淡奶油上撒一层饼干碎,后种上小蘑菇即可   

实际操作内容:

1、盆栽奶茶培训的系统讲述; 
2、盆栽奶茶培训原料的选购; 
3、盆栽奶茶培训食材的预加工; 
4、盆栽奶茶培训加工的基本标准; 
5、盆栽奶茶培训加工的工艺步骤; 
6、盆栽奶茶培训经营定价原则; 
7、盆栽奶茶培训调味品及原料的货源渠道; 
8、盆栽奶茶经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。248443221.jpg

 


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